2021年10月06日
由布院への旅(2020.11/21～23)その5
「今日は34種類の食材を使った料理で腹一杯にさせるぞ」と高らかに宣言。
待ってました、もちろん昼は軽くしている。出された料理にすぐに箸を付けようとすると
「ダメダメQさん、ご飯は炊き立てが一番と思っているかもしれないけど30分経った頃がおいしい、
寿司だって30秒は待ってね。」「日本酒、燗だって？とんでもない。」とシドウが入る。
食に真剣に取り組んでいる証かな。明らかに氏のファンがカウンターに陣取る。
お任せの料理が次々と攻めてくる。日本酒もチョイスされたものが出されていくる
。その内、大阪から見えている常連客が持って来られたワインのご相伴に預かった。18時に入ったが、
時すでに21時を回っていた。満天の星空の元、宿への帰路に就いた。(つづく)
Posted by Qさん 大魔人 at 15:01│Comments(0)
